Les édulcorants sont définis comme des additifs alimentaires qui sont utilisés ou destinés à être utilisés soit pour conférer un goût sucré aux aliments, soit comme édulcorant de table.
AGENTS DE LEVURE
Les agents de levure sont des produits chimiques non organiques utilisés dans la production de boulangerie, de biscuits et de gâteaux
ÉPAISSISSANTS ET STABILISANTS
Les épaississants et stabilisants sont des additifs alimentaires qui aident à préserver sa structure et à améliorer la texture et la sensation en bouche des produits.
ÉMULSIFIANTS
Les émulsifiants sont de nombreux produits chimiques qui se présentent sous diverses formes qui encouragent la suspension d'un liquide dans un autre
COLORANTS ALIMENTAIRES
Colorant alimentaire, ou additif colorant, désigne tout colorant, pigment ou substance qui confère une couleur lorsqu'il est ajouté à un aliment ou à une boisson. Ils se présentent sous de nombreuses formes consistant en liquides, poudres.
ANTIOXYDANTS ET RÉGULATEURS D'ACIDITÉ
Substances qui prolongent la durée de conservation des aliments en les protégeant contre l'oxydation ou le contrôle de l'acidité
CACAO EN POUDRE
cacao en poudre à la fois naturel et alcalinisé utilisé production de chocolat et de confiserie
LAIT ET LACTOSÉRUM EN POUDRE
lait en poudre, est un produit laitier fabriqué en évaporant du lait à sec utilisé comme matière première ou exhausteur de goût